Для приготовления фарша этих пельменей используются более мясистые и постные сорта говядины с добавлением специальной полужирной свинины для сочности и мягкости. Вес одного пельменя 7,5 г.

Состав:
Мука пшеничная высшего сорта, говядина, свинина, вода питьевая, яйцо куриное, лук репчатый, соль поваренная, перец черный.